自宅で本格的なそばを打つことができるクッキングトイ「そば打ち名人」が登場！ABCクッキングスタジオによるオンラインレッスンも開催

公開日：2021年7月8日 14:45

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電撃ホビー編集部

タカラトミーアーツより、自宅で本格的なそばを打つことができる専用キット「そば打ち名人」が登場！　2021年7月29日（木）から発売されます。

これひとつでそば作りの全工程を体験！

本商品は粉を混ぜて生地を作るところから、そばを切るまでの全工程を体験できます。そば生地作りで最も重要な「水回し」からはじまり、そば生地の「くくり」、「のし」、「切り」に至るまでのそば作りに必要な道具が揃っており、わかりやすい手順でそばを作ることができます。

▲本体

▲のし板と厚み調節ガイド、のし棒

▲こま板

元来そば打ちは、そば粉から生地をつくる工程が非常にデリケートで、生地に混ぜる水分調整など細かな注意が必要な職人技と言われています。タカラトミーアーツはその重要な水分調整「水回し」をバランスよく行える装置を開発し、家族で気軽に本格そば作りができるキット「そば打ち名人」を作り上げました。

『そば打ち名人』は2014年に本格そば打ちができる商品として発売され、当時“食”への興味やこだわりのある高年齢の方を中心にヒットアイテムとなりました。そのこだわりの“本格そば打ち”が楽しめるコンセプトはそのままに、昨今おうち時間を長く過ごす機会が増えるなかで、“食”を作る過程を家族みんなで楽しめるアイテムとして再発売！

▲そば盛り付けイメージ（盛り付けせいろ、お皿はキットに含まれません）

そば打ちがまるで名人のごとく!!

本商品は、「水回し」から「切り」まで、そばができるまでの過程を学びながら本格そば打ちができます。「水回し」から「切り」まで、スムーズな作業が行え、まるで名人のごとくそば打ちが楽しめます。

水回し

「水回し」とは、そば粉と中力粉と水を混ぜてそば生地を作る工程。そば粉に水を均一に行き渡らせるように「攪拌ハンドル」を回しながら均一に混ぜていきます。

くくり

「くくり」とは、水回しを終えたそば生地をかたまりにする工程。力を加えて空気を抜き、そばに粘りを出します。

※ボールはキットに含まれません。

のし

「のし」とは、丸めたそば生地を平に延ばす工程。「厚み調節ガイド」と「のし板」により均一な厚さにそば生地を延ばせます。

切り

「切り」とは、延ばしたそば生地を切って麺にする工程。「厚み調節ガイド」を外した「のし板」に「こま板」をセットし、1.5～2ミリ幅でずらしながら、まっすぐ均等幅になるよう切っていきます。

※包丁はキットに含まれません。

DATA

そば打ち名人

サイズ：約W135mm×H220mm×D85mm
重さ：約980g（パッケージ含む）
内容：本体、取り扱い説明書1部
対象年齢：15歳以上
発売元：タカラトミーアーツ
価格：4,378円（税込）
2021年7月29日（木）発売予定
販売ルート：全国の雑貨店、量販店、玩具専門店などの玩具売場ほか

ABCクッキングスタジオでオンラインレッスン開催

「そば打ち名人」の発売を記念して、東京を中心に国内に100スタジオ、海外に36スタジオ展開している料理教室「ABCクッキングスタジオ」でのオンラインレッスンが開催決定！　「そば打ち名人」を使ったそば作りのレクチャーや、打ちたてのそばを使ったアレンジレシピがオンラインで配信されます。そばを打ったその先へ！　こだわりのそばクッキングが体験できます。