『ホロライブ』雪花ラミィと明利酒類が手掛けるオリジナル純米大吟醸酒「雪夜月Favorite Model」が4月21日17時に発売！生涯飲み続けたい味わいを目指したこだわりの新作！

公開日：2023年4月17日 13:20

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電撃ホビー編集部

女性VTuberグループ「ホロライブ」所属VTuber「雪花ラミィ」と明利酒類による、「ラミィの日本酒づくりプロジェクト」で開発されたオリジナル日本酒「雪夜月」の完全新作「雪夜月Favorite Model」が、2023年4月21日（金）17時より発売開始されます。

「ラミィの日本酒造りプロジェクト」で誕生した「雪夜月オリジナル版」は、「日本酒を飲み始めるきっかけを雪夜月が担いたい」という、雪花ラミィと明利酒類の強い情熱が込められた、日本酒エントリー層向け最高峰の一本。その情熱は世界にも通じ、世界最大規模・最高権威の日本酒世界大会IWC2022でブロンズメダルを受賞するに至りました。

今回の「雪夜月Favorite Model」は、ナンバーワンではなく、オンリーワンを追求。雪花ラミィのもう一つの夢である、「雪花ラミィ自身の好きな味わい」を分析、生涯飲み続けたいと思える、大好きな味わいを表現するというのがコンセプトになっています。

2022年夏から数々の試行錯誤を経て、オリジナル版と対比構造となる、辛口最高峰の純米大吟醸「雪夜月」が完成しました。ラベルは、「雪夜月オリジナル」および「雪夜月 Celebration Model」と同様、雪花ラミィの敬愛するイラストレーター・肋兵器氏が担当しています。

「雪夜月FavoriteModel」味わいの方向性

強いキレを感じる淡麗辛口の純米大吟醸。

“大吟醸から純米大吟醸”に、酵母を“M-310酵母から10号酵母”に、麹米を“山田錦から五百万石”にそれぞれ変更、米のうまみがしっかり感じられ、食中酒として晩酌を彩るのに最高の味わいになっています。雪花ラミィの好きな味わいがストレートに表現された完全新作の一本となっています。

「ラミィの日本酒造りプロジェクト」について

「日本酒の魅力を世界に伝えていく」ことを目指す、雪花ラミィと明利酒類によるプロジェクト。「雪夜月」は雪花ラミィが、原料米や精米歩合、酵母、アルコール度数に至るまで、すべてイチから考え抜いた一本。日本酒の世界大会IWC2022でブロンズメダルを受賞するなど世界からも高評価を得ており、唯一無二のコラボレーションになっています。